Menu carte : Ô allées gourmandes.

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Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER
  Plat, dessert, café : 32 €
  Entrée, plat et café :32 €
  Amuse bouche Entrée, plat, dessert et café : 40,00 €
 
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 42 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 45 €

Au choix dans la carte

Amuse bouche:

Selon inspiration du chef.

 

les entrées.

 
Asperges blanches, ris d'agneau croustillant et escargots, vinaigrette montée.
14€
Mitonnée de seiche au Malbec, risotto de petit épautre bio à l'ail des ours et cèpes, tuile croquante.
14€
Les plats

Filet de poisson suivant arrivage, asperges vertes et mousseline d'amande, huile de verveine.
23 €
Médaillon de veau et ris croustillant, jeunes légumes de saison, copeaux de vieux comté et estragon.
23 €
 
Les Desserts

Assiette de 5 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade.
11 €
La fraise gariguette, basilic et rhubarbe.
11 €
Le tout chocolat, crème Namelaka et sorbet à l'orange Bigarade. 11 €