Menu carte : Ô allées gourmandes.

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Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER
  Plat, dessert, café : 32 €
  Entrée, plat et café :32 €
  Amuse bouche Entrée, plat, dessert et café : 40,00 €
 
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 42 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 45 €

Au choix dans la carte

Amuse bouche:

Selon inspiration du chef.

 

les entrées.

 
Filets de rouget et chipirons à la plancha, purée de haricots coco et huile de basilic.
14€
Escalope de foie gras de canard pôélée, déclinaison de betterave et pomme verte. 14€
Les plats

Filet de poisson "petite pêche" suivant arrivage, gros macaroni gratiné farci aux pieds de cochon, épinards frais et jus de veau réduit. 23 €
L'agneau en trois façons, l'épaule confite, le filet rôti, petit farci aux blettes et légumes de saison à l'orientale, boulgour.
23 €
 
Les Desserts

Assiette de 5 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade.
11 €
L'esprit du millefeuille framboise et estragon.
11 €
Moelleux au chocolat "guanaja" coeur coulant et glace à la pistache, marmelade de citron. 11 €