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DEJEUNER
Plat, dessert, café : 35 €
Entrée, plat et café :35 €
Amuse bouche Entrée, plat, dessert et café : 45 €
DINER
Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 45 €
Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 48 €
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Au choix dans la carte
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Amuse bouche: Poivron farci à la brandade de morue et gaspaccho de tomate.
Entrée.
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Filet de rouget de Méditerrannée et seiche, haricots coco au basilic et kalamanci.
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Plat
Noisette de veau cuite rosé, ris laqués, purée de pois chiche, sauce vierge, haricots verts et tuile au cumin.
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Poisson d'arrivage et palourdes , purée de pois chiche, sauce vierge, haricots verts et tuile au cumin.
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Dessert
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brownie au chocolat, glace cacahuète et ganache caramel.
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