|
DEJEUNER
Plat, dessert, café : 32 €
Entrée, plat et café :32 €
Amuse bouche Entrée, plat, dessert et café : 40,00 €
DINER
Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 42 €
Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 45 €
|
Au choix dans la carte
|
|
Amuse bouche:
Selon inspiration du chef.
les entrées.
|
|
| Pôelée de poulpe, girolles, pomme de terre et oignons nouveaux, lomo et épices Nora. |
14€
|
| Le foie gras en deux façons, le mi cuit maison et l'escalope pôélée, confit de fruits rouges. |
14€
|
| Les plats |
|
Poisson " petite pêche"suivant arrivage façon Bouillabaisse, rouille petits légumes et pomme de terre safranée.
|
23 € |
| Le veau en deux façons, le filet rôti, ris de de veau braisé au jus, petits pois, carotte et pommes de terre nouvelles. |
23 € |
| |
|
| Les Desserts |
|
Assiette de 5 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade.
|
11 € |
Autour de la fraise pays, rhubarbe et basilic.
|
11 € |
Le chocolat au lait et la vanille, glace caramélia.
|
11 € |
|
|
|