Menu carte : Ô allées gourmandes.

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Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER
  Plat, dessert, café : 32 €
  Entrée, plat et café :32 €
  Amuse bouche Entrée, plat, dessert et café : 40,00 €
 
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 42 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 45 €

Au choix dans la carte

Amuse bouche:

Selon inspiration du chef.

 

les entrées.

 
Poulpe à la plancha, petits pois, girolles et kalamanci.
14€
Foie gras de caanrd en deux cuissons, mi cuit et poêlé, confit de griotte et pain brioché. 14€
Les plats

Médaillon de lotte au piment doux fumé et chorizo, épinards et soupe de poissons corsée.
23 €
Filet de veau et ris croustillant, jeunes légumes de saison, copeaux de vieux comté et estragon.
23 €
 
Les Desserts

Assiette de 5 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade.
11 €
La fraise gariguette, basilic et rhubarbe.
11 €
Chocolat coeur coulant et sorbet à la cardamome.
11 €