Menu carte : Ô saveurs de saison.

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Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER

   Plat, dessert, café : 21,50 €
   Entrée, plat et café : 21,50 €
   Entrée, plat, dessert et café : 27,00 €
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 28 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 31 €
Au choix dans la carte
Les entrées
Velouté de fenouil glacé, truite du Moulin de Guiral fumée par nos soins et huile curry.                                                                                                                           9.50 €      
Pressé de courgettes et magret de canars séché, copeau de Rocamadour et roquette. 9,50 €
Tomate Pays , crumble à la tomate, glace au chèvre et huile de basilic.
9,50 €


Les plats

Cabillaud de ligne, petit épeautre bio, brunoise de légumes croquants à l'estragon et bisque de crustacés légèrement crémée.
16 €
Raviole ouverte de mitonnée de boeuf au Malbec, légumes croquants et râpé de brebis.
16 €
Echine de cochon élevé au grain, confite et laquée au jus, carottes aigre douce et galette de pomme de terre.
16 €
Les Desserts

Assiette de 3 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade aux noix.
9 €
Financier aux abricots et glace au lait d'amande. 9 €
Macaron Malbec-cassis, espuma au fromage blanc. 9 €
Riz au lait à la vanille, pêche et mousse à la verveine.
9 €