Menu carte : Ô saveurs de saison.

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Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER

   Plat, dessert, café : 21,50 €
   Entrée, plat et café : 21,50 €
   Entrée, plat, dessert et café : 27,00 €
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 28 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 31 €
Au choix dans la carte
Les entrées
Soupe crémeuse au brocoli, brousse de chèvre et truite du Moulin de Guiral fumée par nos soins. 9.50 €      
Tartare de Bpeuf, oeuf bio cuit douceemnt, pomme de terre gaufrette, radis croquant et wasabi. 9,50 €
Tian de légume de saison servi tiède, haddock et Mozzarella di buffala. 9,50 €


Les plats

Cabillaud de ligne, galette de riz façon paella et chorizo, poivron à la plancha et sauce vierge 16 €
Le cochon élevé au grain, la joue confite, le filet mignon servi rosé et  risotto de petit épeautre Bio aux blettes.
16 €
Poivron farci de mitonnée de joue de boeuf, espuma de pomme de terre
16 €
Les Desserts

Assiette de 3 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade aux noix.
9 €
Poire William Pochée, sarrasin et sorbet poire .
9 €
Crême au café grillé, coque de macaron et zestes d'oranges confits.
9 €
Douceur autour de la pomme verte, fenouil et citron vert.
9 €