Menu carte : Ô saveurs de saison.

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Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER

   Plat, dessert, café : 23,50 €
   Entrée, plat et café : 23,50 €
   Entrée, plat, dessert et café : 30 €
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 30 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 34 €
Au choix dans la carte
Les entrées

Rillette et maquereau fumé, taboulé de quinoa et concombre, crême mascarpone au fenouil.

Gaspaccho de pastèque et tomate, légumes croquants et brandade de morue aux herbes fraîches.


Les plats

Dos de cabillaud, comme un risotto de pâtes et courgette, émulsion aux herbes fraîches.


Joue de boeuf mijoté au Malbec, purée de pomme de terre à l'ancienne, carotte juste saisie au paprika.


Les Desserts
Comme un baba à la vieille Prune de Souillac, poire et créme aux sésames torréfiées.
Gâteau aux noix du Périgord, crémeux cannelle et glace arabica.

 

Nous pouvons également vous proposer un menu végétarien sur demande, en revanche nous ne proposons pas de menu Végan.