Menu carte : Ô saveurs de saison.

Attention les menus peuvent avoir subi des modifications qui ne sont pas encore indiquées ci-dessous.

Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER

   Plat, dessert, café : 21,50 €
   Entrée, plat et café : 21,50 €
   Entrée, plat, dessert et café : 27,00 €
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 28 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 31 €
Au choix dans la carte
Les entrées
Soupe crémeuse au brocoli, brousse de chèvre et grosses crevettes. 9.50 €      
Tartare de Boeuf, oeuf de caille cuit doucement, pomme de terre gaufrette, radis croquant et wasabi. 9,50 €
Marbré de suprême de poulette au foie gras et poireaux vinaigrette.
9,50 €


Les plats

Cabillaud de ligne, galette de riz façon paella et chorizo, poivron à la plancha et épinards 16 €
Le cochon élevé au grain, la joue confite, le filet servi rosé et  risotto de petit épeautre Bio aux blettes.
16 €
Pièce de rumsteak origine France, écrasé de pomme de terre et champignon farci aux herbes fraîches, jus réduit au Malbec. 16 €
Les Desserts

Assiette de 3 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade aux noix.
9 €
La citrouille, crême de chataîgne, sorbet mandarine et émulsion au Baileys.
9 €
Crême au café grillé, coque de macaron et zestes d'oranges confits.
9 €
Douceur autour de la pomme verte, fenouil et citron vert.
9 €