Menu carte : Ô saveurs de saison.

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Sous réserve d'arrivage et du marché.

DEJEUNER

   Plat, dessert, café : 21,50 €
   Entrée, plat et café : 21,50 €
   Entrée, plat, dessert et café : 27,00 €
 
DINER
   Amuse-bouche, entrée, plat, dessert : 28 €
   Amuse-bouche, entrée, plat, cabécou, dessert : 31 €
Au choix dans la carte
Les entrées
Velouté glacé d'asperges, truite fumée par nos soins et crumble à l'anis . 9.50 €      
Rôti de paleron de boeuf en carpaccio, sucrine et condiments façon salade César. 9,50 €
Salade de lentilles vertes du Puy et légumes ratatouille croquants, oeuf bio basse température, magret et gésiers de canard. 9,50 €


Les plats

Pavé de cabillaud ,carottes en deux façons et émulsion au cumin. 16 €
Echine de cochon confiteau jus, galette de pomme de terre et navets au curry vert.
16 €
Suprême de poulette au gomasio, manchon confit , risotto de petit épeautre bio aux blettes.
16 €
Les Desserts

Assiette de 3 fromages affinés par Mr Marty et sa petite salade aux noix.
9 €
clafoutis aux abricots à notre façon et glace à la vanille.
9 €
Le Paris Brest, glace à la noisette et émulsion vanille. 9 €
L'esprit de la forêt noire au Marasquin et cerises.
9 €